Bunter Salat

Zutaten für vier bis sechs Portionen

Zubereitung

Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen in einer Schüssel kräftig verquirlen. Das Öl einlaufen lassen und alles zu einer leicht cremigen Sosse rühren und nochmals abschmecken. Kurz vor dem Servieren über die vorbereiteten Zutaten geben.